Aromen-Magier (m/w/d) - Junior Sous Chef für unser Fine Dining

Wir suchen Dich!

Du brennst für die Kunst des Kochens und teilst unsere Leidenschaft für Gourmetküche? Du liebst es, Gäste mit deinen Kreationen zu verzaubern und ihnen unvergessliche Genusserlebnisse zu bereiten? Du möchtest Teil eines exklusiven Teams sein, das mit Freude am Gast brilliert? Gestalte anspruchsvolle Gourmet-Erlebnisse und bring deine kulinarische Karriere in Bewegung.

Unser neues Fine Dining Restaurant "Joseph's" gibt unseren Gästen mit besonderen Kocherlebnissen exklusive Einblicke hinter die Kulissen der Sterneküche. Unter dem Motto "Der Harz trifft auf die Welt." bereitet unser Team um Chefkoch Ralph Hollokoi in dieser familiären Atmosphäre für eine limitierte Anzahl von bis zu 20 Gästen einzigartige Speisen direkt vor deren Augen zu. An der Showcoocking-Station plaudert er „aus dem Nähkästchen“ des Chefkochalltags und einer 20-jährigen Sterneerfahrung in England, Frankreich und Deutschland, während er mit seinem Team selber die Kreationen serviert. 

Damit können wir Dich begeistern:

• Eine attraktive 4-Tage-Arbeitswoche, die dir ausreichend Freizeit und Erholung ermöglicht.
• Gestaltung eigener Verantwortungsbereiche – Wir freuen uns auf Deine kreativen Impulse
• Unterstützung bei der Wohnungssuche – oder wir Stellen dir eine Unterkunft (überbrückend oder langfristig) - getreu unserem Motto "Zuhause sein ist ein Gefühl".
• Wir gestalten Dein Aufgabenfeld entsprechend Deiner persönlichen und fachlichen Stärken.
• Weiterbildung - Mit der RoWi-Schulungsakademie investieren wir in Deine Zukunft.
• Vergünstigungen im Hotel – Für Dich und Deine Familienangehörigen.
• Work-Life-Balance - unser SPA Bereich inkl. Fitnessraum steht Dir regelmäßig zur Verfügung.
• "Urlaub bei den Kollegen" - Bei uns erhältst Du Sonderkonditionen in allen Partnerhotels der Kooperation "Wellness Hotels & Resorts" (WH-R) sowie den Leading Spa Resorts.
• Mitglied im preisgekrönten RoWianer-Club – Du erhältst Benefits bei regionalen und überregionalen Partnern.
• Auch im Alter versorgt – wir bieten Dir mit unserer RoWi Rente eine zusätzliche Altersvorsorge

Damit unterstützt Du unser Team:

• Kreative Kochkunst: Bringe Innovation in unsere Gerichte und kreiere spannende Geschmackskombinationen für ein abwechslungsreiches Menü.
• Kreativer Input: Bringe frische Ideen in Präsentation und Gestaltung der Speisekarten ein, um ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu schaffen.
• Präzise Zubereitungskünste: Gewährleiste durch deine Sorgfalt, dass jedes Gericht perfekt zubereitet wird und ein konsistent hervorragendes Geschmackserlebnis bietet.
• Kulinarische Trends: Halte dich über aktuelle Trends auf dem Laufenden und integriere innovative Ideen in unser kulinarisches Angebot.
• Gastfreundschaft und Service: Begeistere die Gäste und schaffe eine positive Atmosphäre im Restaurant durch freundlichen und professionellen Service.
• Effektive Teamarbeit: Gewährleiste einen reibungslosen Ablauf in der Küche durch enge Zusammenarbeit und klare Kommunikation im Team.

Damit kannst Du uns begeistern:

• Du bist leidenschaftlich und begeistert von der gehobenen Gastronomie.
• Du verfügst idealerweise über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Du konntest bereits Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie sammeln.
• Kreativität und Innovationsfreude sind für dich selbstverständlich.
• Du verfügst über fundierte Kenntnisse im Bereich Wein und kannst Gästen Empfehlungen aussprechen.
• Die Arbeit in einem kleinen, engagierten Team bereitet dir Freude.
• Du bist flexibel und bereit, an unseren Öffnungstagen (Donnerstag bis Sonntag) zu arbeiten.

Werde RoWianer - melde Dich jetzt bei uns!

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05523/304-917 (unter dieser Nummer erreichst Du uns auch bei WhatsApp!)

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