Chef Gardemanger (m/w/d) - Koch/Köchin (m/w/d) in der Kalten Küche

1 Stellenangebot
ab sofort Voll- o. Teilzeit Handel / Dienstleistung / Gas... Tourismus

Landhotel Am Rothenberg GmbH & Co. KG


Einsatzort:
Rothenbergstraße 4
37170 Uslar

Das Landhotel am Rothenberg ist ein Hotel-Resort mit 77 Zimmern, 6 Ferienhäusern, 13 Veranstaltungsräumen und 2 Restaurants. Wir bieten Tagungsveranstaltungen, Events für private Gruppen und Firmen, sowie hochwertige Hochzeitsfeiern und Jubiläen an. Das Angebot von verschiedenen Arrangements für Privatgäste runden unser Portfolio ab. In unseren Restaurants „Alegria“ und „La Cantina“ servieren wir wechselnde Menüs und Büffets für regionale Gäste.

Für unser Küchen-Team suchen wir Dich als 

Chef Gardemanger (m/w/d) - Koch/Köchin (m/w/d) in der kalten Küche

mit der Leidenschaft, unsere Gäste mit Gerichten aus frischen Lebensmitteln zu begeistern und Gaumenfreuden zu zaubern. 

Deine Aufgaben:

Dein Reich ist die Kalte Küche. In diesem auch räumlich in unserer Küche abgegrenzten Bereich sind Deine Aufgaben

  • die Zubereitung von kalten Vorspeisen,
  • das Vorbereiten und Anrichten von Salaten,
  • das Zusammenstellen von kalten Vorspeisen für die Vorspeisenbüffets.

Für unsere Hotel- und die Restaurantgäste bieten wir abends wechselnde Themen-Büffets an, die Du mit Deiner kreativen Handschrift geschmacklich und optisch gestalten darfst. So wie die Abend-Büffets bereits länger geplant werden können gilt das Gleiche für die Mittagessen, die für unsere Tagungsgäste durch eine Vorauswahl von mehreren Menüs bereits vorher bekannt sind. Damit kannst du Dich ganz auf die Herstellung und auf das Geschmackserlebnis konzentrieren und hast keinen kurzfristigen a la carte-Stress.

Damit Du mit Deiner Arbeit optimale Ergebnisse erbringen kannst ist die Vorratskontrolle für Deine Produkte, sowie die Sicherstellung der Sauberkeit und Hygiene des Arbeitsbereichs und der Arbeitsgeräte auch in Deiner Verantwortung. 

Wir wünschen uns:

Jeder von uns ist ein anderer Typ Mensch und das macht die Arbeit in unserer Branche auch so lebendig. Hier darf jede Person so sein wie sie ist, damit sie das Team mit ihrer Individualität bereichert. Zusätzlich wünschen wir uns von Dir die folgenden Eigenschaften und Fähigkeiten:

  • Eine abgeschlossene Ausbildung zur Köchin/ zum Koch
  • Idealerweise bereits etwas Berufserfahrung nach der Ausbildung, damit Du auch Deine Ideen mit einbringen kannst.
  • Die Arbeit sollte Deine Berufung sein. Wir können Dir zwar das Umfeld und die Aufgaben bieten, die Freunde an Deiner Tätigkeit sollte aber auch aus Dir heraus kommen.
  • Die eigenständige Arbeit ist für Dich genauso selbstverständlich wie die Arbeit im Team. Du kannst Deinen Fokus darauf konzentrieren, was die aktuelle Aufgabenstellung verlangt.
  • Den direkten Kontakt zu Gästen am Büffet und bei Veranstaltungen stellst Du mit Deiner unkomplizierten und offenen Art leicht her. 
  • Du hast ein freundliches Auftreten gegenüber Kollegen und Gästen.
  • Du bist weltoffen und behandelst alle Menschen, unabhängig ihres Geschlechts, Herkunft, Religion oder Kultur gleich.
  • Die Begegnung auf Augenhöhe und der ehrliche Umgang miteinander sind für Dich eine absolute Selbstverständlichkeit.

Die Situationen im Alltag der Gastronomie-Branche sind nicht immer einfach. Wir versuchen diese aber so zu gestalten, dass dabei das Beste für alle möglich wird. Uns ist Deine Bereitschaft wichtig, damit wir gemeinsam an Lösungen zu dieser Herausforderung arbeiten können.

Unser Angebot:

Wir möchten, dass Du Dich mit Deiner Arbeit gut fühlst. Damit Du Dich auf Deine Aufgaben und Dein Team konzentrieren kannst, musst Du Dir um die wichtigsten Bedingungen nicht mehr kümmern:

    • Wir zahlen eine Vergütung über dem Dehoga-Tarif.
    • Zusätzliche Nacht- und Sonntags-Zuschläge zahlen wir steuerfrei in Höhe von 25% auf den Stundenlohn.
    • Du erhältst einen steuerfreien monatlichen Waren-Gutschein in Höhe von 44 EUR.
    • Deine Work-Life-Balance unterstützen wir durch die Vereinbarung einer Wochenarbeitszeit, die Deiner Vorstellung entspricht.
    • Bei der Planung der Arbeitszeiten versuchen wir auf Deine persönlichen Bedürfnissen einzugeben.
    • Über eine Dienstplan-App stehen Dir die Zeiten 1-2 Wochen im Voraus für Deine Zeitplanung zur Einsicht bereit, über die Du auch Deine Freiwünsche einzureichen kannst und wo Du Dein Arbeitszeitkonto mit Mehr- und Minderarbeitszeiten im Blick hast.
    • Deine Arbeitskleidung wird von uns gestellt.

Wir unterstützen Dich, wenn Du einen Umzug nach Uslar planst. Wir haben die Kontakte vor Ort und können Dir Wohnungen empfehlen oder eine Vorauswahl für Dich treffen. Unsere von Mittelgebirgen geprägte Region bietet eine tolle Lebensqualität. Günstige Wohnungen, naturnahe Freizeit-Angebote, eine gute Versorgung und Einkaufsmöglichkeiten, eine aktive Vereinskultur und die nah gelegene, lebendige Universitätsstadt Göttingen sind für Singles bis Familien gute Gründe für ein Leben in Uslar. 

Und nun freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen.

Dein Ansprechpartner:

Landhotel Am Rothenberg GmbH & Co. KG
Frau Mandy Schwarz
Tel. 05573 9590






Bitte im Betreff der Bewerbung folgende Referenznummer angeben: KSN-386562

Ansprechpartnerin:



Deine Bewerbungsunterlagen werden an Landhotel Am Rothenberg übermittelt.


Dateien werden hochgeladen.

Jetzt bewerben:

Chef Gardemanger (m/w/d) - Koch/Köchin (m/w/d) in der Kalten Küche

Landhotel Am Rothenberg GmbH & Co. KG
ab sofort
Datei(en) hier ablegen
oder
klicken und auswählen...
Datei(en) auswählen...
Hochgeladene Dateien:
Du hast noch keine Dateien hochgeladen.
Deine Bewerbung wird direkt an das Unternehmen weitergeleitet, Deine Daten unterliegen somit den Datenschutzrichtlinien des Unternehmens. Für weitere Informationen zu den jeweils geltenden Datenschutzrichtlinien kontaktiere das Unternehmen bitte vor dem Absenden Deiner Bewerbung.

Weitere Karrierechancen und Stellenangebote

Landhotel Am Rothenberg GmbH & Co. KG

Du willst noch mehr wissen?

Weiterführende Links

Icon Wecker mit Ausrufezeichen

Jobalarm!

Keine Stellenangebote von Landhotel Am Rothenberg mehr verpassen:

Einfach E-Mail-Adresse eintragen und Benachrichtigungen über neue Stellenangebote per E-Mail erhalten (jederzeit abbestellbar). Nach dem Klick auf "Weiter" hast du Gelegenheit, Deinen Jobalarm! anzupassen und unsere Datenschutzhinweise zu lesen.

Ähnliche Stellenangebote